La cocina payanesa |
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DELICIOSAS AREPAS PAYANESAS |
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Ingredientes 1 taza de areparina ( puede ser tambien PAN, la areparina venezolana) 1 taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla 1 taza de queso rallado ( Si no hay queso blanco parecido al nuestro, con mozarella, o cualquier otro queso quedan deliciosas). Procedimiento Revuelva con una cuchara de palo, la areparina con la leche, el huevo, la mantequilla, la cucharadita de sal y la taza de queso rallado. Deje la mezcla reposar por cinco minutos. Haga las arepas de unos 8 centimetros de diametro. (salen 10 arepas) Coloquelas en una bandeja de hornear forrada en papel de aluminio y engrasada. Pongalas en el horno a 375 por 20 minutos, voltearlas y dejarlas otros 10 minutos. Tendrá las más ricas arepas. Cortesía de doña Margot Valencia de Prada.
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