Pan de Yuca

Enviada por, Marcela Mosquera

 

Ingredientes

5 tazas de queso molido
1 1/2 tazas de almidon de yuca cernido
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de polvo de hornear
Sal si es necesaria

Preparación

Se mezclan muy bien todos los ingredientes y se amasa bastante.
Se arman los pandeyucas en forma de media luna y se asan en horno caliente.


Si la masa queda muy floja se le puede echar más almidon de yuca.